师大故事 | 袅袅炊烟，这是你忘不掉的师大味道

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“又见炊烟升起，暮色照大地”

伴随着广播站里传来的悠扬歌声

人群拥着往食堂赶去

主干道上的少年骑着单车

载着笑语嫣然的女孩儿

在春风荡漾中

他向身后的她问：“今天，我们吃什么？”

食

堂

伊

始

是啊，吃什么？这是个再普通不过的问题，但它往往带着那么暖的颜色和说不清的情谊。从粮票到饭卡，从小食堂到“万人”，师大人吃饭的方式和地点已经有了太多的变化。如今，春风又起，在袅袅升起的炊烟中，让我们讲一个炉火边的故事吧。

太遥远的建国之前的故事，我们已经无处探寻，故事只能从七十年代末讲起。那时的中国处于计划经济时代，物质资源较匮乏，食堂条件也无法与现在相比。那时候桌子少，很多同学打了饭都是站着或蹲在地上吃。“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。”这句我们常常念叨的话，估计只有那时的学子才更懂得它的真正含义。

上世纪六七十年代中国尚未真正富足，这投影在我们食堂上便是就餐条件依旧艰苦。那时的学校食堂分为化学院与外语学院食堂、体育学院食堂等，数学系作为第一大系独自享有着学校的最大的食堂。每个院系食堂相对独立，几乎不可以串着食堂吃饭。那时在食堂所通行的是“份饭”，也就是一个馒头、一份菜、一碗汤。

不过那时菜品匮乏，一个食堂也不过是一两种菜，没有什么选择空间，直到八十年代“份饭”才被自主买饭替代。而学生打饭也不像现在这般便利，都需要饭票，且饭票是定量的。饭量小的女生用不完，就借给男同学用。当时的就餐环境也是艰苦的，只有桌子，没有凳子，大家都要站着吃饭，食堂也没有统一配备餐具，都需要学生自带，且自用自洗。

硬

件

升

级

美好的东西一直在传承，尚待改进的东西也一直在发展，时代的大手继续勾勒出食堂的浓墨重彩，为它新添一笔又一笔。

1982年建立的“学生四食堂”也就是现在的“学府餐厅”正式宣告了全校大型食堂的到来，改变了院系食堂的传统。在此之后，食堂的设施也大为改观。1996年，学校引进了刷卡机，正式开始了“微机售饭”，陪伴多年的饭票终于退出了历史的舞台。1997年，学校把食堂原有的木桌凳全部换成了玻璃钢和不锈钢餐桌，就餐环境大大改善。而2000年落成的“学苑餐厅”真正结束了院系食堂这段历史。2018年，学校把万人餐厅一楼桌椅换成崭新的绿桌白椅学生就餐环境更是大大提高。

“学苑餐厅”常被人称作“万人餐厅”是因为这个食堂真的能容纳一万人吗？ 其实不是的，其实是因为“学苑餐厅”的总面积是一万平方米，所以它被称为“万人餐厅”。2008年才建成的“东苑餐厅”相比于其他两个食堂显得年轻而又有活力，无论从就餐环境还是建筑本身。都更上一层楼。而“东苑餐厅”三楼的清真食堂则充分照顾到了少数民族，更好的满足了学生们多样化的需求。

温

暖

长

存

这么多年了，硬件一直在变，食堂的温暖可一直没变过。

校园里总有那么一群忙碌的身影，他们五点多就起床，三餐从来不在正点吃，不怕后勤一线的油烟熏烤，不怕一天长达十几个小时的站立，他们只是在自己的岗位上做着自己该做的。无论落日低垂还是晨曦初露，茉莉花总是洁白的，正如他们的内心总是朴实的，一身被油烟熏烤过的工作服，穿上的时候万物俱寂，脱下的时候无人知晓。没有过多的言语，没有华美的舞台，有的只是那份责任，只是那份热爱。